Что можно есть при ГЭРБ?

Гаcтроэзофагеальнoе Рефлюксное Заболевание (ГЭРБ) — это заболевание желудочно-пищевого тракта, при котором содержимое желудка постоянно выбрасывается в пищевод. Это вызывает различные симптомы, такие как изжога, сильная боль за грудиной и т.д. Следует помнить, что при ГЭРБ необходимо правильно подобрать свой рацион, чтобы снизить симптомы.

Что стоит исключить из своего рациона?

• Жирные продукты: жирное мясо, молочные продукты, которые могут привести к замедлению желудочного опорожнения. Это негативно влияет на пищеварительный процесс, что может вызвать усиление симптомов ГЭРБ.
• Острое, кислое, соленое: пикантные продукты включая цитрусовые, овощи, такие как лук, чеснок, томаты, а также острое и пряное — могут усилить изжогу.
• Кофеин: кофеиновые напитки, такие как кофе и чай (зеленый, черный). Кофеин может вызвать изжогу путем нарушения работы нижнего пищеводного сфинктера.
• Сладости: десерты, конфеты, шоколад – может вызывать расслабление нижнего пищеводного сфинктера, что способствует выбросу продуктов желудка в пищевод.

Что можно есть?

• Нежирная белковая пища: рыбу, курицу без кожи и т.д.
• Зерновые культуры: овсяную кашу, цельные зерновые хлебы, кускус и пшеничную крупу.
• Овощи: картофель, бобы, морковь, брокколи, шпинат, фасоль и т.д.
• Молочные продукты: обезжиренные молочные продукты, молоко без жиров, приваренный рис, йогурты и твердые сыры.

Как правильно есть при ГЭРБ?

• Ешьте небольшими порциями: постарайтесь есть чаще, но меньшими порциями.
• Ешьте не менее, чем за 2-3 часа до сна: никогда не ложитесь в кровать сразу после еды.
• Фиксируйте продукты, которые вызывают у вас симптомы: заведите дневник пищевых продуктов, чтобы вы могли выявить, какие продукты вызывают усиление симптомов и исключить их.
• Пейте достаточное количество воды: примерно за полчаса до еды рекомендуется выпить стакан воды.
• Не наклоняйтесь и не ложитесь сразу после еды: сидите вертикально, пока еда не переварится.